Resep Soto Mie, ada yang bilang ini adalah masakan Jakarta / betawi akan tetapi kenapa yang lebih terkenal dan paling enak adalah soto mie bogor. Ah sudahlah... Abaikan saja yang penting mari kita buat sajian sedap dan spesial paling enak buat keluarga tercinta atau buat arisan ataupun juga acar lainnya.. terserah saja karena hari ini Andalah Kokinya.
Soto mie bogor memang terkenal, coba saja browsing sendiri nah nantinya akan Anda temukan Aneka Resep Soto Mie dengan embel-embel yang paling enak ataupun lainnya. Soo... tidak perlu jauh-jauh ke Bogor kalau sekedar ingin mencicipi sajian kita hari ini.
Oia... kalau mau mencoba variasi lauk atau camilan lainnya untuk keluarga bolehlah menyimak resep membuat tempe goreng tepung Garing, Renyah dan Kriuk dari kami.
Silahkan perhatikan Resep cara membuat Soto Mie Bogor enak dan sedap yang kami berikan buat anda para pengunjung setia blog ini
Bahan2nya :
Bumbu Resep (dihaluskan):
Tambahan:
Memang cukup banyak bahan yang digunakan, tapi nanti akan terbayar koq dari hasil Resep Soto Mie Bogor yang telah Anda coba. Selamat berkarya membuat sajian sedap dan paling enak buat keluarga tercinta.
Soto mie bogor memang terkenal, coba saja browsing sendiri nah nantinya akan Anda temukan Aneka Resep Soto Mie dengan embel-embel yang paling enak ataupun lainnya. Soo... tidak perlu jauh-jauh ke Bogor kalau sekedar ingin mencicipi sajian kita hari ini.
Oia... kalau mau mencoba variasi lauk atau camilan lainnya untuk keluarga bolehlah menyimak resep membuat tempe goreng tepung Garing, Renyah dan Kriuk dari kami.
Silahkan perhatikan Resep cara membuat Soto Mie Bogor enak dan sedap yang kami berikan buat anda para pengunjung setia blog ini
Resep Soto Mie Bogor Enak
Bahan2nya :
- Tetelan 400 gram, atau bisa juga gunakan daging sapi pasti lebih mantap dan enak
- Air 2000 ml, lebih baik gunakan air matang
- Mie telor kuning 100 gram, rebus sebentar kemudian tiriskan
- Bihun 50 gram, rebus sebentar kemudian tiriskan
- Kol 5 lembar, iris halus
- Tomat 2 buah, potong bentuk kotak agar menarik
- Kentang 3 buah, sebaiknya kupas kulitnya, bersihkan lalu potong bentuk kotak besar - goreng matang
- Daun bawang 2 batang, iris halus
- Jahe 2 centimeter, cukup digeprek
- Lengkuas 2 centimeter, cukup digeprek
- Serai 1 batang, ambil bagian putihnya saja lalu digeprek
- Daun salam 2 lembar
- Minyak makan secukupnya, untuk menumis
- Garam Secukupnya
- Gula Secukupnya
- Lada Secukupnya
Bumbu Resep (dihaluskan):
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 5 butir
- Cabe merah besar 2 buah, buang biji cabenya agar hasilnya tidak terlalu pedas
Tambahan:
- Risol bihun secukupnya
- Kecap
- Sambal
- Irisan Jeruk sambal
- Bawang goreng
Cara membuat soto mie Bogor
- Persiapkan terlebih dahulu semua bahan dan bumbu diatas agar memudahkan dalam memasak :)
- Rebus tetelan atau daging sapi yang telah dibersihkan sampai empuk, angkat dan potong kotak atau sesuai selera, sisihkan (air kaldunya nanti akan dibuat kuah)
- Selanjutnya siapkan wajan beserta sedikit minyak lalu tumis bumbu resep yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harumnya, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serai dan tumis sampai matang. angkat
- Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam sisa air rebusan dan didihkan kembali
- Masukkan gula, lada dan garam. cicipi, bila sudah pas maka kuah soto mie bogor telah siap. Matikan api kompornya
- Tahap berikutnya menyusun mie kuning, bihun, kentang goreng, tomat, kol, potongan risol, daun bawang serta jangan lupa potongan tetelan / daging kedalam mangkuk saji
- Siram dengan kuah yang telah disiapkan dan beri taburan bawang goreng
- Siap dinikmati.
Memang cukup banyak bahan yang digunakan, tapi nanti akan terbayar koq dari hasil Resep Soto Mie Bogor yang telah Anda coba. Selamat berkarya membuat sajian sedap dan paling enak buat keluarga tercinta.